多效蒸发结晶器（双效降膜）工业应用：
       蒸发就是用加热的方法，将含有不挥发性溶质的溶液加热至沸腾状况，使部分溶剂汽化并被移除，从而增加溶剂中溶质浓度的单元操作。工业生产中应用蒸发操作有以下几种场合：
       1、浓缩稀溶液直接制取产品或将浓溶液再处理制取固体产品，例如电解烧碱液的浓缩，食糖水溶液的浓缩及不同果汁的浓缩等。
       2、同时浓缩溶液和回收溶剂。
       总之，在化学工业、食品工业等工业中，蒸发操作被应用。